荸荠炒肉片
【配方】荸荠、精瘦肉各150克,花生油50毫升,洋葱30克,精盐、味精、豆豉各适量。
【做法】荸荠去皮洗净,切成薄片。
猪瘦肉切成小薄片。洋葱洗净,切成丝。将花生油置锅内烧至六成热,精瘦肉与荸荠同时倒入,用大火翻炒数遍,放入洋葱,待洋葱释出香味后,即投入精盐、味精,豆豉用少许清水磨几下即放入锅内,待豆豉水沸透几遍即可。
【功效】滋生津液,清泻肝热。适用于局血压合并糖尿病患者。
荸荠炒肉片
【配方】荸荠、精瘦肉各150克,花生油50毫升,洋葱30克,精盐、味精、豆豉各适量。
【做法】荸荠去皮洗净,切成薄片。
猪瘦肉切成小薄片。洋葱洗净,切成丝。将花生油置锅内烧至六成热,精瘦肉与荸荠同时倒入,用大火翻炒数遍,放入洋葱,待洋葱释出香味后,即投入精盐、味精,豆豉用少许清水磨几下即放入锅内,待豆豉水沸透几遍即可。
【功效】滋生津液,清泻肝热。适用于局血压合并糖尿病患者。