降血压的食物:玉竹茄子煲

罗布麻茶 2018-04-16 113人围观 ,发现0个评论 分类:降血压食物

玉竹茄子煲


【配方】玉竹50克,茄子300克,猪瘦肉100克,香油、清汤、黄酒、精盐、味精、蒜泥、葱白、酱油各适量。


【做法】玉竹沸煮2次,取浓汁100毫升。茄子洗净,切成方块状,放清水中浸10分钟许,在沸水锅内煮至软状,再入油锅爆炒几遍。用砂锅置大火上,放入茄子、猪瘦肉(剁成肉泥)、香油、黄酒、蒜泥及清汤,数沸汁浓时,倒入药汁,加上精盐、酱油、味精、葱白,小火煲至香熟即可。


【功效】滋阴解表,清热润肠。适用于高血压阴虚兼外感或便秘等病患者。


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