降血压的食物:洋葱鸡翅肉块

罗布麻茶 2018-04-15 147人围观 ,发现0个评论 分类:降血压食物

洋葱鸡翅肉块


【配方】洋葱、番茄各2个,陈皮末1克,鸡翅肉400克,植物油30毫升,黄酒15毫升,高汤(或用水加味精代替)400毫升,豆瓣酱35克,大蒜1头,精盐、白糖、生姜、酱油各少许。


【做法】鸡翅肉(尽量选取肉层较厚的部分)清洗干净,切成大块,并加入黄酒、酱油、陈皮末稍微浸渍一会儿:大蒜洗净切丝,番茄洗净切碎入碗,生姜削去外皮洗净切片。锅中加入植物油,油热后入蒜丝、姜片、鸡翅肉炒透;之后,将葱头去皮洗净,切成4块,再把豆瓣酱、番茄、白糖、精盐与高汤混合调匀。待鸡肉炒至颜色变黄后,加入调好的调料和葱头,用中火煮20分钟左右即成。


【功效】养血平肝。适用于高血压患者。


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