降血压的食物:糖醋带鱼

罗布麻茶 2018-04-15 119人围观 ,发现0个评论 分类:降血压食物

糖醋带鱼


【配方】带鱼600克,花生油100毫升,酱油、黄酒、醋、白糖、料酒、精盐、水淀粉、葱、姜、蒜各适量。


【做法】葱去根及干皮,切成丝;姜洗净切成末;蒜去皮切成小块;淀粉用水搅成较稠厚的水淀粉。将带鱼剪去头及鳍,去掉内脏,刮去鱼身上的银色细鱗,洗净沥干,切成段。炒锅内放入花生油,油热后,将带鱼段滚上稠淀粉,入锅中炸成鱼身两面焦黄捞出。炒锅内放入少许油,下葱丝、姜末及蒜块煸出香味,下醋、料酒、酱油、白糖、精盐及少许水;汤汁沸后,下水淀粉勾成较浓的芡,下炸好的带鱼段及少许油,大火翻炒一下即可出锅。


【功效】补脾益气。适用于高血压患者。


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