降血压的食物:牛肉炒芹菜

罗布麻茶 2018-04-15 89人围观 ,发现0个评论 分类:降血压食物

牛肉炒芹菜


【配方】芹菜250克,牛肉100克,植物油、酱油、精盐、豆瓣酱、葡萄酒、淀粉各适量。


【做法】牛肉用刀切成薄片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入酱油、葡萄酒及淀粉抓匀,使牛肉丝上浆。芹菜去根、茎及叶洗净,切成段。炒锅内放入植物油,油热后,入上浆牛肉丝,大火煸炒,等肉色变白后,将其拨在锅边,锅中心下豆瓣酱煸炒,再下芹菜段、精盐,炒几下即与牛肉丝合炒,即可出锅装盘。喜食辛辣者,可用四川豆瓣酱,还可在菜装盘后撒上花椒粉。


【功效】芹菜性凉平肝,牛肉健脾养胃。适用于高血压患者。


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