降血压的食物:香菇油菜

罗布麻茶 2018-04-15 110人围观 ,发现0个评论 分类:降血压食物

香菇油菜


【配方】油菜500克,水发香菇60克,花生油(或猪油)、精盐、黄酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤各适量。


【做法】油菜去老叶、老根,洗净;香菇去根蒂,洗净。锅置火上,放花生油,烧至六成热,加入全棵油菜,煸炒至熟,加少量精盐、味精,起锅,将熟油菜铺于盆中。再起热锅,加油,烧热,将香菇入锅炒3分钟,加猪骨汤、黄酒、精盐,焖烧5分钟,再加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油,颠翻几下出锅,浇在油菜上即成。


【功效】油菜性凉,味甘、苦,有清热解毒、散血消肿之功效;香菇性平,味甘,有益气补虚、治风破血、健脾胃之功效。适用于高血压患者。


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